Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Wellington de porc du Québec
2019-08-02
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/wellington-porc-11086.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Préchauffez le four, la grille au centre à 200°C (400°F).Salez, poivrez et saupoudrez de thym chaque médaillon de porc.Dans une poêle chaude, faites saisir les médaillons enrobés de beurre Mycryo ou dans le corps gras de votre choix, 2 minutes de chaque côté, pour obtenir une belle coloration. Puis laissez refroidir.Sur le plan de travail, taillez la pâte feuilletée en 4 carrés de 6’x 6’.Sur chaque carré de pâte, disposez un médaillon, puis fermez le tout en repliant les bords pour former un rouleau.Sur une plaque allant au four, recouverte d’un tapis en silicone ou d’un papier parchemin, disposez les médaillons.À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus de chaque rouleau d’un peu de jaune d’œuf et laissez cuire au four 20 à 25 minutes environ, le temps nécessaire pour obtenir une température interne de la viande de 63°C (145°F).Laissez reposer la viande, 2 minutes avant de la trancher en deux et la servir.Source: Jonathan Garnier
2
Metro
0
0
0
0
250-300 g (9-10 oz) filet de porc, en médaillons du Québec (2)
1 pâte feuilletée du commerce
2 thym effeuillées
60 ml (4 c. à soupe) beurre, huile ou beurre de cacao Mycryo (corps gras)
1 jaune d'oeuf délayé dans 5 ml (1 c. à thé) d'eau
Au goût sel et poivre
Wellington de porc du Québec
2
Plat principal
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250-300 g
(9-10 oz)filet de porc, en médaillons du Québec (2)
-
1
pâte feuilletée du commerce
-
2
thym effeuillées
-
60 ml
(4 c. à soupe)beurre, huile ou beurre de cacao Mycryo (corps gras)
-
1
jaune d'oeuf délayé dans 5 ml (1 c. à thé) d'eau
-
Au goût
sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four, la grille au centre à 200°C (400°F).
Salez, poivrez et saupoudrez de thym chaque médaillon de porc.
Dans une poêle chaude, faites saisir les médaillons enrobés de beurre Mycryo ou dans le corps gras de votre choix, 2 minutes de chaque côté, pour obtenir une belle coloration. Puis laissez refroidir.
Sur le plan de travail, taillez la pâte feuilletée en 4 carrés de 6’x 6’.
Sur chaque carré de pâte, disposez un médaillon, puis fermez le tout en repliant les bords pour former un rouleau.
Sur une plaque allant au four, recouverte d’un tapis en silicone ou d’un papier parchemin, disposez les médaillons.
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus de chaque rouleau d’un peu de jaune d’œuf et laissez cuire au four 20 à 25 minutes environ, le temps nécessaire pour obtenir une température interne de la viande de 63°C (145°F).
Laissez reposer la viande, 2 minutes avant de la trancher en deux et la servir.
Source: Jonathan Garnier
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
