Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Tournedos de bison au cidre d'érable
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tournedos-bison-cidre-erable-5148.jpg
PT05M
PT13M
PT18M
Sauce :Faire revenir les échalotes dans l'huile.Ajouter le cidre et laisser réduire de moitié.Incorporer le sirop et le vinaigre de framboise; faire cuire 1 minute.Ajouter la demi-glace et faire mijoter 2 minutes. Réserver.Dans une poêle chaude, faire cuire les tournedos de bison dans un mélange beurre/huile de 2 à 3 minutes de chaque côté.Servir accompagné de la sauce.Préchauffer les assiettes de service.
4
Metro
0
0
0
0
4 tournedos de bison 2.5 cm (1 po) d'epaisseur
15 ml (1 c. à soupe) beurre
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
Tournedos de bison au cidre d'érable
-
![]()
Sans Gluten
4
portions
0:05
Préparation
0:13
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
sauce :
-
30 ml
(2 c. à soupe)échalote française, émincées
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
125 ml
(1/2 tasse)cidre de pomme
-
30 ml
(2 c. à soupe)sirop d'érable
-
10 ml
(2 c. à thé)vinaigre de framboise
-
125 ml
(1/2 tasse)demi-glace instantanée
-
4
tournedos de bison 2.5 cm (1 po) d'epaisseur
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
Préparation
Sauce :
Faire revenir les échalotes dans l'huile.
Ajouter le cidre et laisser réduire de moitié.
Incorporer le sirop et le vinaigre de framboise; faire cuire 1 minute.
Ajouter la demi-glace et faire mijoter 2 minutes. Réserver.
Dans une poêle chaude, faire cuire les tournedos de bison dans un mélange beurre/huile de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servir accompagné de la sauce.
Préchauffer les assiettes de service.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
