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Tortillas au poulet grillées sur barbecue
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tortillas-poulet-grillees-barbecue-4529.jpg
PT15M
PT12M
PT47M
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la marinade, l'huile, le vin blanc, le thym, les zestes de citron, l'ail, le sel et le poivre.Faire mariner le poulet, 20 à 30 minutes au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Retirer le poulet de la marinade, égoutter et faire cuire 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Laisser tiédir, défaire les poitrines en filaments et réserver.Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et la cassonade.Incorporer les filaments de poulet, la laitue déchiquetée, assaisonner.Répartir le mélange de poulet au centre de chaque tortilla, puis plier en deux.Badigeonner légèrement d'huile.Faire griller au barbecue 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Metro
3
6
5
1
4 poitrines de poulet désossées
80 ml (1/3 tasse) mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon
10 ml (2 c. à thé) cassonade
8 tortillas de 15 cm (6 pouces)
250 ml (1 tasse) laitue au choix, déchiquetée
Tortillas au poulet grillées sur barbecue
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:12
CUISSON
0:47
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
marinade :
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
30 ml
(2 c. à soupe)vin blanc
-
5 ml
(1 c. à thé)thym frais
-
1
citron, râpé
-
1
gousse d'ail, hachées
-
Au goût, sel et poivre du moulin
-
4
poitrines de poulet désossées
-
80 ml
(1/3 tasse)mayonnaise
-
30 ml
(2 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
10 ml
(2 c. à thé)cassonade
-
8
tortillas de 15 cm (6 pouces)
-
250 ml
(1 tasse)laitue au choix, déchiquetée
Préparation
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la marinade, l'huile, le vin blanc, le thym, les zestes de citron, l'ail, le sel et le poivre.
Faire mariner le poulet, 20 à 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Retirer le poulet de la marinade, égoutter et faire cuire 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Laisser tiédir, défaire les poitrines en filaments et réserver.
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et la cassonade.
Incorporer les filaments de poulet, la laitue déchiquetée, assaisonner.
Répartir le mélange de poulet au centre de chaque tortilla, puis plier en deux.
Badigeonner légèrement d'huile.
Faire griller au barbecue 2 à 3 minutes de chaque côté.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
