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Poulet grillé à la grecque
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poulet-grille-grecque-2184.jpg
PT15M
PT15M
PT2H30M
Décongeler les poitrines de poulet selon les indications du fabricant. Réserver.Dans un plat, mélanger 125 ml (1/2 tasse) d'huile, 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, l'origan,3 gousses d'ail et la sauce soya.Incorporer le poulet et mariner au réfrigérateur 2 h (maximum 24 h).Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Au robot, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt, le concombre, le reste de l'huile, du jus de citron et l'ail.Incorporer le reste du yogourt, le persil, le sel et le poivre; mélanger avec une fourchette. Réfrigérer.Cuire les poitrines environ 4-5 min par côté.
4
Metro
4
8
5
2
4 poitrines de poulet désossées
140 ml huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) jus de citron frais
30 ml (2 c. à soupe) origan séché
5 gousses d'ail, hachées
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
375 ml (1 1/2 tasse) yogourt nature
1 concombre pelé, épépiné et coupé en dés
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
au goût, sel et poivre
Poulet grillé à la grecque
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
2:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
poitrines de poulet désossées
-
140 ml
huile d'olive
-
60 ml
(1/4 tasse)jus de citron frais
-
30 ml
(2 c. à soupe)origan séché
-
5
gousses d'ail, hachées
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
375 ml
(1 1/2 tasse)yogourt nature
-
1
concombre pelé, épépiné et coupé en dés
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil frais, haché
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Décongeler les poitrines de poulet selon les indications du fabricant. Réserver.
Dans un plat, mélanger 125 ml (1/2 tasse) d'huile, 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, l'origan,
3 gousses d'ail et la sauce soya.
Incorporer le poulet et mariner au réfrigérateur 2 h (maximum 24 h).
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Au robot, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt, le concombre, le reste de l'huile, du jus de citron et l'ail.
Incorporer le reste du yogourt, le persil, le sel et le poivre; mélanger avec une fourchette. Réfrigérer.
Cuire les poitrines environ 4-5 min par côté.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
