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Étapes gâteau humide
Préchauffer le four à 350F. Dans un premier bol, mélanger les ingrédients humides. Réserver. Dans un second bol, mélanger le reste des ingrédients secs ensemble. Verser les ingrédients humides et incorporer avec une cuillère de bois sans sur mélanger la préparation.
Huiler un moule à gâteau (8” par 8” si carré, ou d’un diamètre d’environ 8” si rond) et y verser la préparation à gâteau. Cuire 15 à 20 min, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec. Attendre quelques minutes puis démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille.
Crème choco café
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Crème coco
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse et mixer sans trop mixer le tout, de façon à garder l’onctuosité de la crème de coco. Encore mieux, mixer au batteur électrique dans un cul de poule.
Source: Metro
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