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Spaghettini aux tomates fraîches et olives
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/spaghettini-tomates-olives-4783.jpg
PT15M
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Dans un saladier, mélanger les tomates en dés, les olives, l'oignon vert, le persil italien. Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Bien mélanger.Ajouter les pâtes. Garnir de fromage râpé Mozzarella.
4
Chef Robert Villeneuve
4
8
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4
1/2 boîte spaghettini, cuits « al dente »
4 tomates mûres, en dés
60 ml (1/4 tasse) olives noires tranchées
60 ml (1/4 tasse) oignon vert, émincé
60 ml (1/4 tasse) persil italien, haché
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive mezzo
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de vin
Au goût sel et poivre
quantité suffisante, fromage mozzarella râpé
Spaghettini aux tomates fraîches et olives
4
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1/2 boîte
spaghettini, cuits « al dente »
-
4
tomates mûres, en dés
-
60 ml
(1/4 tasse)olives noires tranchées
-
60 ml
(1/4 tasse)oignon vert, émincé
-
60 ml
(1/4 tasse)persil italien, haché
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive mezzo
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre de vin
-
Au goût sel et poivre
-
quantité suffisante, fromage mozzarella râpé
Préparation
Dans un saladier, mélanger les tomates en dés, les olives, l'oignon vert, le persil italien. Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Ajouter les pâtes. Garnir de fromage râpé Mozzarella.
Source :
Chef Robert Villeneuve
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