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Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter les dés de légumes. Couvrir et faire suer les légumes, à feu moyen, environ 3 minutes. Ajouter le cari et bien mélanger aux légumes.
Ajouter le bouillon de poulet, les tomates égouttées et faire cuire à feu moyen environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les lentilles égouttées et faire cuire environ 5 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les saucisses dans l'huile d'olive Mezzo .
Servir la soupe bien chaude et garnir de rondelles de saucisses
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.