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Sole farcie au fromage et aux olives

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4 Votes

Sans Gluten

portions

0:10

Préparation

0:20

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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250 g

fromage ricotta

jus de 1/2 citron

2

gousses d'ail, hachées

15 ml
(1 c. à soupe)
basilic frais, haché

au goût, sel et poivre noir

8 x 90 g
(8 x 3 oz)
filets de sole

1/2

poivron rouge, en petits dés

190 ml
(3/4 tasse)
olives noires dénoyautées, hachées grossièrement

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C / 350°F.

Dans un bol, mélanger à la fourchette le fromage, le jus de citron, l'ail, le basilic, le sel et le poivre.

Tartiner les filets de poisson de ce mélange.

Ensuite, garnir de poivron rouge et d'olives noires.

Rouler les filets et piquer avec un cure-dent.

Déposer les rouleaux de poisson sur une plaque légèrement huilée.

Cuire au four 18-20 min ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque.

Servir le poisson avec du citron et du basilic frais.

Source : Metro

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.