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Saumon aux agrumes et au thym
2023-03-17
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salmon-agrumes-12108.jpg
PT10M
PT20M
PT30M
Préchauffer le four à 375.Placer le saumon sur une plaque de cuisson. Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel casher et de poivre fraîchement moulu.Trancher finement l'orange sanguine et le citron en rondelles, puis couper chaque rondelle en deux.Déposer les demi-tranches sur chaque filet, en alternant les deux types d'agrumes.Garnir chaque filet de quelques branches de thym.Faire rôtir pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit à peine cuit.
4
Metro
0
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4 filets de saumon, d'au moins 5 cm (2po) de large chacun
1 petit citron
1 petite orange sanguine
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
1,25 ml (1/4 c. à thé) sel casher et poivre fraîchement moulu au goût
8 branches de thym frais
Saumon aux agrumes et au thym
4
Plat principal
0:10
Préparation
0:20
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
filets de saumon, d'au moins 5 cm (2po) de large chacun
-
1
petit citron
-
1
petite orange sanguine
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)sel casher et poivre fraîchement moulu au goût
-
8 branches
de thym frais
Préparation
Préchauffer le four à 375.
Placer le saumon sur une plaque de cuisson. Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel casher et de poivre fraîchement moulu.
Trancher finement l'orange sanguine et le citron en rondelles, puis couper chaque rondelle en deux.
Déposer les demi-tranches sur chaque filet, en alternant les deux types d'agrumes.
Garnir chaque filet de quelques branches de thym.
Faire rôtir pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit à peine cuit.
Source :
Metro
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