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Saumon à l'orientale
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saumon-orientale-1898.jpg
PT15M
PT15M
PT50M
Dans un plat, déposer les morceaux de saumon et verser 125 ml (1/2 tasse) de marinade ; réfrigérer 20-25 min. Retourner le saumon au moins 1 fois afin de bien l'enrober de marinade.Entre-temps, couper les poivrons, l'oignon rouge et le piment si désiré, en petits dés.Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir 2 min le gingembre et les légumes. Ajouter le reste de la marinade et bien enrober tous les légumes ; réserver.Dans le même poêlon, faire cuire le saumon 3-4 min par côté.Déposer le saumon dans les assiettes et répartir les légumes.
4
Metro
3
7
5
3
4 morceaux de filets de saumon
190 ml (3/4 tasse) marinade fruits de mer gingembre teriyaki
1 poivron vert
1 poivron orange
1 poivron rouge
1/2 oignon rouge
1 petit piment rouge facultatif
15 ml (1 c. à soupe) huile d'arachide ou d'olive
30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, haché finement
Saumon à l'orientale
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
morceaux de filets de saumon
-
190 ml
(3/4 tasse)marinade fruits de mer gingembre teriyaki
-
1
poivron vert
-
1
poivron orange
-
1
poivron rouge
-
1/2
oignon rouge
-
1
petit piment rouge facultatif
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'arachide ou d'olive
-
30 ml
(2 c. à soupe)gingembre frais, haché finement
Préparation
Dans un plat, déposer les morceaux de saumon et verser 125 ml (1/2 tasse) de marinade ; réfrigérer 20-25 min. Retourner le saumon au moins 1 fois afin de bien l'enrober de marinade.
Entre-temps, couper les poivrons, l'oignon rouge et le piment si désiré, en petits dés.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir 2 min le gingembre et les légumes. Ajouter le reste de la marinade et bien enrober tous les légumes ; réserver.
Dans le même poêlon, faire cuire le saumon 3-4 min par côté.
Déposer le saumon dans les assiettes et répartir les légumes.
Source :
Metro
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