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Saucisses européennes, sauce tomate
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saucisses-europeennes-sauce-tomate-1700.jpg
PT15M
PT16M
PT31M
Blanchir 10 minutes les saucisses et les piquer avec une fourchette. Réserver.Dans une poêle, chauffer l'huile, faire revenir les oignons et l'ail. Ajouter tous les autres ingrédients et mijoter à feu moyen environ 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer une poêle à fond cannelé.Faire cuire les saucisses 6 minutes, retourner en cours de cuisson.Badigeonner les saucisses avec la sauce tomate.
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Metro
3
12
5
2
8 saucisses européennes (saveur au choix)
sauce tomate
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
1 oignon moyen, haché
1 gousse d'ail, hachée
398 ml (14 oz) tomate épicées, en morceaux
1 carottes pelée, hachée finement
1 céleri avec feuilles, hachée finement
15 ml (1 c. à soupe) origan frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché
5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
5 ml (1 c. à thé) sucre
Au goût, poivre
Saucisses européennes, sauce tomate
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:16
CUISSON
0:31
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
8
saucisses européennes (saveur au choix)
-
sauce tomate
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
1
oignon moyen, haché
-
1
gousse d'ail, hachée
-
398 ml
(14 oz)tomate épicées, en morceaux
-
1
carottes pelée, hachée finement
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1
céleri avec feuilles, hachée finement
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15 ml
(1 c. à soupe)origan frais, haché
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15 ml
(1 c. à soupe)basilic frais, haché
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5 ml
(1 c. à thé)sauce Worcestershire
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5 ml
(1 c. à thé)sucre
-
Au goût, poivre
Préparation
Blanchir 10 minutes les saucisses et les piquer avec une fourchette. Réserver.
Dans une poêle, chauffer l'huile, faire revenir les oignons et l'ail. Ajouter tous les autres ingrédients et mijoter à feu moyen environ 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer une poêle à fond cannelé.
Faire cuire les saucisses 6 minutes, retourner en cours de cuisson.
Badigeonner les saucisses avec la sauce tomate.
Source :
Metro
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