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Saucisses européennes, sauce barbecue
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Saucisses-europeennes-sauce-barbecue-496.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et réserver.Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition. Mijoter 2 à 3 minutes et retirer du feu.Déposer les saucisses sur une feuille de papier d'aluminium huilée. Badigeonner avec la sauce.Griller 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.Badigeonner les saucisses en cours de cuisson.
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Metro
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12 saucisses européennes (fines herbes, bavaroise piquante, polonaise à l'ail)
Saucisses européennes, sauce barbecue
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
12
saucisses européennes (fines herbes, bavaroise piquante, polonaise à l'ail)
-
sauce barbecue
-
10 ml
(2 c. à thé)romarin frais haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
1/2
citron, en jus
-
30 ml
(2 c. à soupe)basilic frais haché
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et réserver.
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition. Mijoter 2 à 3 minutes et retirer du feu.
Déposer les saucisses sur une feuille de papier d'aluminium huilée. Badigeonner avec la sauce.
Griller 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.
Badigeonner les saucisses en cours de cuisson.
Source :
Metro
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