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Sauce aux canneberges Irresistibles
2020-11-12
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sauce-canneberges-irresistibles-11406.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole moyenne à feu vif et porter à ébullition. Remuer pour dissoudre le sucre.Ajouter les canneberges surgelées ou le mélange de baies dans la casserole et ramener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la plupart des canneberges aient éclaté ou fondu.Laisser la sauce aux canneberges telle quelle ou l'assaisonner avec d'autres ingrédients tels que des pacanes ou une pincée ou deux de zeste d'orange, de cannelle, de muscade ou de quatre-épices.Retirer la casserole du feu. Laisser reposer jusqu'à température pièce, puis transférer dans un bol pour refroidir au réfrigérateur. La sauce aux canneberges continuera à s'épaissir en refroidissant.
1
Metro
0
0
0
0
200 g (1 tasse) sucre
250 ml (1 tasse) eau
1 L (4 tasses) Canneberges Irresistibles ou mélange nordique de baies Irresistibles
Optionnel pacanes, zeste d'orange, cannelle, muscade, quatre épices
Sauce aux canneberges Irresistibles
1
Accompagnements
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
200 g
(1 tasse)sucre
-
250 ml
(1 tasse)eau
-
1 L
(4 tasses)Canneberges Irresistibles ou mélange nordique de baies Irresistibles
-
Optionnel
pacanes, zeste d'orange, cannelle, muscade, quatre épices
Préparation
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole moyenne à feu vif et porter à ébullition. Remuer pour dissoudre le sucre.
Ajouter les canneberges surgelées ou le mélange de baies dans la casserole et ramener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la plupart des canneberges aient éclaté ou fondu.
Laisser la sauce aux canneberges telle quelle ou l'assaisonner avec d'autres ingrédients tels que des pacanes ou une pincée ou deux de zeste d'orange, de cannelle, de muscade ou de quatre-épices.
Retirer la casserole du feu. Laisser reposer jusqu'à température pièce, puis transférer dans un bol pour refroidir au réfrigérateur. La sauce aux canneberges continuera à s'épaissir en refroidissant.
Source :
Metro
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