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Sauce aux canneberges fraîches
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sauce-canneberges-fraiches-4089.jpg
PT05M
PT40M
PT45M
Dans un grand chaudron, amener à ébullition les canneberges, le sucre et l'eau, laisser mijoter 20 à 30 min ou jusqu'à ce que les canneberges soient cuites.Entre temps, dissoudre l'enveloppe de gélatine dans 60 ml (1/4 tasse) d'eau.Récupérer 60 ml (1/4 tasse) du bouillon de canneberges chaud et ajouter à la gélatine, bien dissoudre.Ajouter la gélatine et les zestes d'orange à la préparation de canneberge, bien remuer et retirer du feu.Laisser refroidir.
3
Metro
3
2
4
3
340 g (12 oz) canneberges fraîches
500 ml (2 tasses) sucre
1 l (4 tasses) eau
7 g gélatine du commerce
1 orange en zeste (facultatif)
Sauce aux canneberges fraîches
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
3
tasses
0:05
Préparation
0:40
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
340 g
(12 oz)canneberges fraîches
-
500 ml
(2 tasses)sucre
-
1 l
(4 tasses)eau
-
7 g
gélatine du commerce
-
1
orange en zeste (facultatif)
Préparation
Dans un grand chaudron, amener à ébullition les canneberges, le sucre et l'eau, laisser mijoter 20 à 30 min ou jusqu'à ce que les canneberges soient cuites.
Entre temps, dissoudre l'enveloppe de gélatine dans 60 ml (1/4 tasse) d'eau.
Récupérer 60 ml (1/4 tasse) du bouillon de canneberges chaud et ajouter à la gélatine, bien dissoudre.
Ajouter la gélatine et les zestes d'orange à la préparation de canneberge, bien remuer et retirer du feu.
Laisser refroidir.
Source :
Metro
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