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Sandwich chaud, au porc et légumes sautés
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-chaud-porc-legumes-sautes-6849.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu vif et y faire saisir le porc 2 min de chaque côté. Assaisonner généreusement.Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 3 à 4 min. Déglacer avec la vinaigrette et cuire 2 min supplémentaires.Couper les pains en 2 sur la longueur sans aller jusqu'au bout, ouvrir, tartiner de tapenade et garnir chacun du quart des ingrédients. Refermer le sandwich.Chauffer les sandwichs au four 5 min et servir immédiatement avec des frites et des crudités.
4
Féd. des producteurs de porcs du Québec
0
0
0
0
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
340 g (3/4 lb) steaks de porc du québec
au goût, sel et poivre
1/2 poivron rouge, coupé en lanières
1/2 poivron vert, coupé en lanières
1/2 oignon rouge, coupé en lanières
1/4 tasse vinaigrette italienne du commerce
4 petites baguettes de pain
60 ml (1/4 tasse) tapenade d'olives du commerce
8 tranches de fromage Suisse
Sandwich chaud, au porc et légumes sautés
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
340 g
(3/4 lb)steaks de porc du québec
-
au goût, sel et poivre
-
1/2
poivron rouge, coupé en lanières
-
1/2
poivron vert, coupé en lanières
-
1/2
oignon rouge, coupé en lanières
-
1/4 tasse
vinaigrette italienne du commerce
-
4
petites baguettes de pain
-
60 ml
(1/4 tasse)tapenade d'olives du commerce
-
8
tranches de fromage Suisse
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu vif et y faire saisir le porc 2 min de chaque côté. Assaisonner généreusement.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 3 à 4 min. Déglacer avec la vinaigrette et cuire 2 min supplémentaires.
Couper les pains en 2 sur la longueur sans aller jusqu'au bout, ouvrir, tartiner de tapenade et garnir chacun du quart des ingrédients. Refermer le sandwich.
Chauffer les sandwichs au four 5 min et servir immédiatement avec des frites et des crudités.
Source :
Féd. des producteurs de porcs du Québec
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
