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Crevettes sautées et julienne de légumes au cari

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6 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:08

CUISSON

0:23

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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32

crevettes crues 16/20 ou plus grosses

500 ml
(2 tasses)
champignon shiitake, ou au goût

1

carottes

1

navet

1

oignon

1

poireau

1

petit chou du Québec

1

poivron rouge

50 g
(4 c. à soupe)
beurre

sel et poivre

10 ml
(2 c. à thé)
cari

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Préparation

Décortiquer les crevettes, puis retirer la veine noire. Réserver.

Couper les champignons en 4. Couper en julienne tous les autres légumes.

Dans une poêle chaude, faire revenir tous les légumes dans la moitié du beurre. Saler, poivrer et ajouter le cari.

Entre-temps, dans une poêle, faire cuire les crevettes à feu vif, dans le reste du beurre, jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

Mettre la garniture de légumes dans les assiettes de service, puis y disposer les crevettes.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.