Recettes recommandées
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Salmones a la veracruzana
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salmones-veracruzana-2869.jpg
PT20M
PT08M
PT58M
Couper le filet de saumon en quatre pavés de 125 g chacun et les mariner dans l'huile, le jus et le zeste de lime, le sel et le poivre pour environ 30 minutes.Faire suer à l'huile l'oignon et l'ail, ajouter les tomates, le bâton de cannelle, le laurier et le fumet de poisson et laisser réduire doucement du tiers.Ajouter à la sauce tomate les olives, les câpres, les piments et les herbes et rectifier l'assaisonnement.Préchauffer le barbecue.Faire griller les pavés de saumon sur le gril 4-5 minutes de chaque côté en les tournant une fois à 90 degrés de façon à faire de belles marques sur le poisson.
4
Metro
0
0
0
0
454 g (1 lb) filet de saumon de l'atlantique
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
1 lime (jus et zeste)
Au goût, sel et poivre
Salmones a la veracruzana
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:08
CUISSON
0:58
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)filet de saumon de l'atlantique
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
lime (jus et zeste)
-
Au goût, sel et poivre
-
sauce :
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
oignon, haché
-
2
gousses d'ail, hachées
-
6
tomates italiennes pelées, épépinées et hachées grossièrement
-
1
bâton de cannelle
-
1
feuille de laurier
-
250 ml
(1 tasse)fumet de poisson
-
80 ml
(1/3 tasse)olives vertes dénoyautées et émincées
-
15 ml
(1 c. à soupe)câpres
-
2
piments jalapenos, hachés
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil italien haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)origan frais, haché
-
Au goût, sel et poivre
Préparation
Couper le filet de saumon en quatre pavés de 125 g chacun et les mariner dans l'huile, le jus et le zeste de lime, le sel et le poivre pour environ 30 minutes.
Faire suer à l'huile l'oignon et l'ail, ajouter les tomates, le bâton de cannelle, le laurier et le fumet de poisson et laisser réduire doucement du tiers.
Ajouter à la sauce tomate les olives, les câpres, les piments et les herbes et rectifier l'assaisonnement.
Préchauffer le barbecue.
Faire griller les pavés de saumon sur le gril 4-5 minutes de chaque côté en les tournant une fois à 90 degrés de façon à faire de belles marques sur le poisson.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
