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Bulgogi
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bulgogi-7055.jpg
PT05M
PT20M
PT25M
Dans une grande sauteuse, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile à feu moyen-vif, ajouter l'oignon et le poivron rouge; faire sauter pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, retirer de la sauteuse et réserver.Ajouter les 15 ml (1 c. à soupe) d'huile restants (plus si nécessaire) et les lanières de bœuf; faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies, environ 12 minutes. Ajouter la sauce soya VH MD, puis cuire pendant 1 minute de plus.Remettre le poivron et l'oignon dans la sauteuse, et ajouter la bouteille de sauce barbecue coréenne VH MD; bien faire chauffer.Saupoudrer des oignons verts et servir.
4
V-H
0
0
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30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
500 ml (2 tasses) oignon, tranché finement
250 ml (1 tasse) poivron rouge, tranché finement
680 g (1 1/2 lb) haut de surlonge, dont le gras a été enlevé, tranché aussi finement que possible
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
355 ml (1 bouteille) sauce barbecue coréenne
125 ml (1/2 tasse) oignon vert, tranché finement
Bulgogi
4
portions
0:05
Préparation
0:20
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
500 ml
(2 tasses)oignon, tranché finement
-
250 ml
(1 tasse)poivron rouge, tranché finement
-
680 g
(1 1/2 lb)haut de surlonge, dont le gras a été enlevé, tranché aussi finement que possible
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
355 ml
(1 bouteille)sauce barbecue coréenne
-
125 ml
(1/2 tasse)oignon vert, tranché finement
Préparation
Dans une grande sauteuse, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile à feu moyen-vif, ajouter l'oignon et le poivron rouge; faire sauter pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, retirer de la sauteuse et réserver.
Ajouter les 15 ml (1 c. à soupe) d'huile restants (plus si nécessaire) et les lanières de bœuf; faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies, environ 12 minutes. Ajouter la sauce soya VH MD, puis cuire pendant 1 minute de plus.
Remettre le poivron et l'oignon dans la sauteuse, et ajouter la bouteille de sauce barbecue coréenne VH MD; bien faire chauffer.
Saupoudrer des oignons verts et servir.
Source :
V-H
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