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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver la moitié.
Incorporer les pétoncles et réfrigérer 3 h.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les pétoncles et les déposer sur une feuille de papier d'aluminium légèrement huilée. Griller 15 min sur le barbecue.
Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients et répartir dans 4 assiettes.
Garnir de pétoncles et servir aussitôt avec la marinade réservée.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.