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Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre. Ajouter les crevettes, les pétoncles et les tranches de pommes.
Cuire à feu moyen-vif pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes et les pétoncles soient cuits.
Entre-temps, répartir la laitue dans 4 assiettes. Déposez par dessus le mélange de crevettes et de pétoncles.
Remettre la poêle sur le feu et déglacer avec le jus de pomme. Ajouter le romarin et le jus de citron. Mélanger. Retirer du feu. Attendre 1 minute et ajouter l'huile d'olive. Mélanger à nouveau.
Verser cette vinaigrette tiède sur la laitue et parsemer d'amandes.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.