Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Salade de rubans d’asperges et courgettes
2022-06-03
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-rubans-asperges-courgettes11938.jpg
PT15M
PT00M
PT15M
* il est plus facile de trancher finement des grosses asperges que des mincesLaver les asperges et la courgette sous l’eau froide. Parer les asperges en cassant avec les mains la partie plus dure à la base de la tige. Couper les pointes.Dans une casserole d’eau bouillante, blanchir les pointes asperges pendant une minute. Les plonger immédiatement dans un bain d’eau glacée pour arrêter la cuisson et conserver la couleur.À l’aide d’un couteau économe ou d’une mandoline, couper les tiges d’asperges et la courgette en tranches très minces sur le sens de la longueur. Les déposer dans un bol à salade ou partager dans les assiettes. Ajouter les têtes d’asperges ou les servir en accompagnement à part.Dans un bol ou un pot refermable, mélanger l’huile d’olive avec le zeste et le jus de citron. Verser sur les légumes et mélanger délicatement. Garnir de persil et de pistaches. Servir.
4
Metro
4
3
5
4
6 grosses asperges *
1 courgette
45 ml (3 c. à soupe) huile d'oilve
zeste et le jus d'un demi-citron
1 bouquet persil italien haché
30 ml (2 c. à soupe) pistaches, concassées
Salade de rubans d’asperges et courgettes
4
Accompagnements
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
6
grosses asperges *
-
1
courgette
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'oilve
-
zeste et le jus d'un demi-citron
-
1 bouquet
persil italien haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)pistaches, concassées
Préparation
* il est plus facile de trancher finement des grosses asperges que des minces
Laver les asperges et la courgette sous l’eau froide. Parer les asperges en cassant avec les mains la partie plus dure à la base de la tige. Couper les pointes.
Dans une casserole d’eau bouillante, blanchir les pointes asperges pendant une minute. Les plonger immédiatement dans un bain d’eau glacée pour arrêter la cuisson et conserver la couleur.
À l’aide d’un couteau économe ou d’une mandoline, couper les tiges d’asperges et la courgette en tranches très minces sur le sens de la longueur. Les déposer dans un bol à salade ou partager dans les assiettes. Ajouter les têtes d’asperges ou les servir en accompagnement à part.
Dans un bol ou un pot refermable, mélanger l’huile d’olive avec le zeste et le jus de citron. Verser sur les légumes et mélanger délicatement. Garnir de persil et de pistaches. Servir.
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
