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Salade de poulet au cari, aux pêches et aux pacanes
2015-04-15
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-de-poulet-au-cari-aux-peches-et-aux-pacanes-10271.jpg
PT15M
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Vinaigrette:Dans un bol moyen, bien mélanger le yogourt, la mayonnaise, le jus de citron, la poudre de cari, l’ail, le sel et le piment de Cayenne.Réfrigérer jusqu’à ce que l’on soit prêt à utiliser le plat (la vinaigrette se conservera bien pendant quelque jours).Salade:Dans un gros bol, bien mélanger le poulet, trois des pêches, l’oignon vert et les carottes.Ajouter la vinaigrette et remuer.Ajouter les pacanes et mélanger délicatement.Répartir le reste des pêches et servir immédiatement.
6
Ontario Terre Nourricière
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125 ml (1/2 tasse) yogourt nature
80 ml (1/3 tasse) mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) jus de 1 citron
15 ml (1 c. à soupe) poudre de cari
2 gousses d'ail, émincées
2 ml (1/2 c. à thé) sel
au goût, piment de Cayenne
Salade de poulet au cari, aux pêches et aux pacanes
6
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)yogourt nature
-
80 ml
(1/3 tasse)mayonnaise
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de 1 citron
-
15 ml
(1 c. à soupe)poudre de cari
-
2
gousses d'ail, émincées
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
au goût, piment de Cayenne
-
Salade
-
750 ml
(3 tasses)poulet cuit, coupés en petites bouchées
-
4
pêches, pelées et coupées en petites bouchées
-
125 ml
(1/2 tasse)oignon vert, haché
-
2
carotte, râpées
-
80 ml
(1/3 tasse)demi- pacanes préférablement grillées
Préparation
Vinaigrette:
Dans un bol moyen, bien mélanger le yogourt, la mayonnaise, le jus de citron, la poudre de cari, l’ail, le sel et le piment de Cayenne.
Réfrigérer jusqu’à ce que l’on soit prêt à utiliser le plat (la vinaigrette se conservera bien pendant quelque jours).
Salade:
Dans un gros bol, bien mélanger le poulet, trois des pêches, l’oignon vert et les carottes.
Ajouter la vinaigrette et remuer.
Ajouter les pacanes et mélanger délicatement.
Répartir le reste des pêches et servir immédiatement.
Source :
Ontario Terre Nourricière
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