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Salade de homard à la mangue

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Sans Lactose

portions

0:25

Préparation

0:15

CUISSON

0:40

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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Vinaigrette :

60 ml
(1/4 tasse)
huile d'olive

2

limes en jus

2

gousse d'ail, hachées

1/2

petit piment, haché finement, facultatif

au goût, sel et poivre blanc

surimi de homard frais

1

mangue, pelée, en lanières

1/4

oignon rouge, haché finement

45 ml
(3 c. à soupe)
coriandre fraîche, hachée

750 ml
(3 tasses)
cresson ou laitue mesclun

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Préparation

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le surimi de homard, la mangue, l'oignon rouge et la coriandre.

Répartir le cresson ou la laitue mesclun en quatre portions et garnir du mélange de homard. Servir avec la vinaigrette.

Source : Metro

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Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.