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Roulés de mignons de poireaux
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roules-mignons-poireaux-5855.jpg
PT15M
PT45M
PT1H00M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Faire cuire les poireaux dans de l'eau bouillante salée ou du bouillon de poulet, environ15 minutes, puis égoutter.Enrouler chaque mignon de poireau dans une tranche de jambon cuit.Dans un plat à gratin, déposer les roulés de mignons de poireaux.Préparer la sauce blanche, ajouter la moutarde de Dijon et assaisonner.Napper les poireaux avec la sauce et parsemer de fromage.Faire cuire au four pendant 30 minutes.
4
Les Cultures de Chez Nous
1
2
1
1
4 mignons de poireaux
4 tranches de jambon cuit
250 ml (1 tasse) sauce blanche (béchamel)
8 ml (1 1/2 c. à thé) moutarde de Dijon
225 g (1/2 lb) fromage cheddar fort ou gruyère, râpé
Au goût, sel et poivre
Roulés de mignons de poireaux
4
servings
0:15
Préparation
0:45
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
mignons de poireaux
-
4
tranches de jambon cuit
-
250 ml
(1 tasse)sauce blanche (béchamel)
-
8 ml
(1 1/2 c. à thé)moutarde de Dijon
-
225 g
(1/2 lb)fromage cheddar fort ou gruyère, râpé
-
Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Faire cuire les poireaux dans de l'eau bouillante salée ou du bouillon de poulet, environ
15 minutes, puis égoutter.
Enrouler chaque mignon de poireau dans une tranche de jambon cuit.
Dans un plat à gratin, déposer les roulés de mignons de poireaux.
Préparer la sauce blanche, ajouter la moutarde de Dijon et assaisonner.
Napper les poireaux avec la sauce et parsemer de fromage.
Faire cuire au four pendant 30 minutes.
Source :
Les Cultures de Chez Nous
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