Recettes recommandées
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Roulés d'omble chevalier teriyaki aux asperges et feuilles de romaine grillées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roules-omble-teriyaki-asperges-romaine-grillees-6269.jpg
PT25M
PT15M
PT1H40M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Bien enrober les filets de poisson et laisser mariner 1 heure.Préchauffer le barbecue à intensité élevée.Blanchir les asperges. Réserver.Badigeonner les feuilles de romaine d'huile de sésame. Réserver.Sur la grille huilée du barbecue, faire griller rapidement les asperges blanchies, les feuilles de romaine et les tortillas. Réserver.Ensuite, faire griller le poisson pendant 1 minute. Éteindre un brûleur et y transférer les filets. Poursuivre la cuisson à couvert, à chaleur indirecte de 3 à 4 minutes selon l'épaisseur des filets.Cuisson au four : recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin et badigeonner d'huile d'olive. Déposer les filets d'omble et mettre au four préchauffé à « broil » directement sous le gril. Faire cuire 4-5 minutes selon l'épaisseur des filets.Après la cuisson, défaire les filets en gros morceaux.Sur une tortilla, déposer une feuille de romaine, 3 asperges et les morceaux de poisson puis rouler la tortilla.
4
Académie Culinaire
4
2
5
4
4 filets d'omble chevalier
12 asperge grosseur moyenne
4 grandes feuilles de laitue romaine
30 ml (2 c. à soupe) huile de sésame grillée
4 tortillas
Au goût sel et poivre du moulin
Roulés d'omble chevalier teriyaki aux asperges et feuilles de romaine grillées
-
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:25
Préparation
0:15
CUISSON
1:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
filets d'omble chevalier
-
12
asperge grosseur moyenne
-
4
grandes feuilles de laitue romaine
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de sésame grillée
-
4
tortillas
-
Au goût sel et poivre du moulin
-
marinade :
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de sésame grillée
-
60 ml
(4 c. à soupe)sirop d'érable
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre frais, râpé
-
100 ml
(2/5 tasse)sauce soya faible en sodium
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Bien enrober les filets de poisson et laisser mariner 1 heure.
Préchauffer le barbecue à intensité élevée.
Blanchir les asperges. Réserver.
Badigeonner les feuilles de romaine d'huile de sésame. Réserver.
Sur la grille huilée du barbecue, faire griller rapidement les asperges blanchies, les feuilles de romaine et les tortillas. Réserver.
Ensuite, faire griller le poisson pendant 1 minute. Éteindre un brûleur et y transférer les filets. Poursuivre la cuisson à couvert, à chaleur indirecte de 3 à 4 minutes selon l'épaisseur des filets.
Cuisson au four : recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin et badigeonner d'huile d'olive. Déposer les filets d'omble et mettre au four préchauffé à « broil » directement sous le gril. Faire cuire 4-5 minutes selon l'épaisseur des filets.
Après la cuisson, défaire les filets en gros morceaux.
Sur une tortilla, déposer une feuille de romaine, 3 asperges et les morceaux de poisson puis rouler la tortilla.
Source :
Académie Culinaire
Mentions légales
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
