Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Rôti de porc farci, sauce à l'orange
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roti-porc-sauce-orange-3093.jpg
PT15M
PT1H45M
PT2H00M
Préchauffer le four à 160 °C/325 °F.Dans un bol, mélanger les épinards, le fromage et l'ail. Saler et poivrer.Sous le rôti, fendre la viande sur le sens de la longueur. Farcir du mélange d'épinards. Refermer et ficeler serré.Assaisonner le rôti avec la moitié du tout-épices.Dans une rôtissoire, chauffer l'huile et saisir le rôti de tous les côtés.Réserver.Déglacer avec le jus d'orange. Ajouter le zeste, le vin, le bouillon et le reste du tout-épices. Porter à ébullition.Déposer le rôti et l'arroser avec la sauce. Cuire à découvert 1h45 ou jusqu'à ce que la température interne soit de 70°C/160°F. Calculer environ 20-30 min par 450 g (1 lb).Retirer le rôti de la rôtissoire et réserver.Verser la crème dans le jus de cuisson et faire cuire 1-2 min. Assaisonner.Servir la sauce en saucière.
6
Metro
5
3
5
5
375 ml (1 1/2 tasse) épinards frais, hachés
45 ml (3 c. à soupe) fromage ricotta
2 gousses d'ail, hachées
Au goût, sel et poivre du moulin
5 ml (1 c. à thé) tout-épices
30 ml (2 c. à soupe) huile de canola
1 1/2 kg rôti de porc frais désossé coupé du centre
3 oranges, zeste et jus
80 ml (1/3 tasse) vin blanc
190 ml (3/4 tasse) bouillon de poulet
250 ml (1 tasse) crème 15%
Au goût, sel et poivre du moulin
Rôti de porc farci, sauce à l'orange
-
![]()
Sans Gluten
6
portions
0:15
Préparation
1:45
CUISSON
2:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
375 ml
(1 1/2 tasse)épinards frais, hachés
-
45 ml
(3 c. à soupe)fromage ricotta
-
2
gousses d'ail, hachées
-
Au goût, sel et poivre du moulin
-
5 ml
(1 c. à thé)tout-épices
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de canola
-
1 1/2 kg
rôti de porc frais désossé coupé du centre
-
3
oranges, zeste et jus
-
80 ml
(1/3 tasse)vin blanc
-
190 ml
(3/4 tasse)bouillon de poulet
-
250 ml
(1 tasse)crème 15%
-
Au goût, sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 160 °C/325 °F.
Dans un bol, mélanger les épinards, le fromage et l'ail. Saler et poivrer.
Sous le rôti, fendre la viande sur le sens de la longueur. Farcir du mélange d'épinards. Refermer et ficeler serré.
Assaisonner le rôti avec la moitié du tout-épices.
Dans une rôtissoire, chauffer l'huile et saisir le rôti de tous les côtés.
Réserver.
Déglacer avec le jus d'orange. Ajouter le zeste, le vin, le bouillon et le reste du tout-épices. Porter à ébullition.
Déposer le rôti et l'arroser avec la sauce. Cuire à découvert 1h45 ou jusqu'à ce que la température interne soit de 70°C/160°F. Calculer environ 20-30 min par 450 g (1 lb).
Retirer le rôti de la rôtissoire et réserver.
Verser la crème dans le jus de cuisson et faire cuire 1-2 min. Assaisonner.
Servir la sauce en saucière.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
