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Rôti de porc à la broche
2020-08-05
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roti-de-porc-broche-11325.jpg
PT10M
PT40M
PT2H29M
Mélangez tous les ingrédients de la sauce ensemble, et réservez-en la moitié. Badigeonner la longe de porc et placez-la au réfrigérateur pendant 4 à 5h.Préchauffez le BBQ à 350 °F (180 °C). Placez la longe de porc sur la broche du BBQ.Refermez le couvercle et cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 145°F (63 °C). Badigeonnez du reste de la marinade à la mi-cuisson.Laissez reposer la viande environ 15 minutes dans du papier d’aluminium avant de servir.Source: Metro
4
Metro
3
2
5
2
1 kg (2 lbs) longe de porc désossée et dégraissée
250 ml (1 tasse) sauce chili
180 ml (3/4 tasse) moutarde de Dijon à l'érable Irresistibles
60 ml (1/4 tasse) sauce soya
Rôti de porc à la broche
4
plat principal
0:10
Préparation
0:40
CUISSON
2:29
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 kg
(2 lbs)longe de porc désossée et dégraissée
-
250 ml
(1 tasse)sauce chili
-
180 ml
(3/4 tasse)moutarde de Dijon à l'érable Irresistibles
-
60 ml
(1/4 tasse)sauce soya
Préparation
Mélangez tous les ingrédients de la sauce ensemble, et réservez-en la moitié. Badigeonner la longe de porc et placez-la au réfrigérateur pendant 4 à 5h.
Préchauffez le BBQ à 350 °F (180 °C). Placez la longe de porc sur la broche du BBQ.
Refermez le couvercle et cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 145°F (63 °C). Badigeonnez du reste de la marinade à la mi-cuisson.
Laissez reposer la viande environ 15 minutes dans du papier d’aluminium avant de servir.
Source: Metro
Source :
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