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Rigatoni de volaille à la crème
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/rigatoni-volaille-creme-1937.jpg
PT15M
PT25M
PT40M
Dans une casserole, faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Réserver.Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail, les oignons verts et le poivron.Incorporer les graines de sésame, la crème et le bouillon de poulet.Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.Incorporer le dindon et la muscade. Faire mijoter quelques minutes et assaisonner.Servir la sauce sur les pâtes.
4
Metro
3
7
5
2
1 l (4 tasses) pâtes rigatoni
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
2 oignons verts, hachés
1 poivron vert, en dés
60 ml (1/4 tasse) graines de sésame
250 ml (1 tasse) crème 15 %
125 ml (1/2 tasse) bouillon de poulet
1 l (4 tasses) dindon ou poulet cuit, effiloché
3 ml (1/2 c. à thé) muscade, moulue
Au goût, sel et poivre noir
Rigatoni de volaille à la crème
4
portions
0:15
Préparation
0:25
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 l
(4 tasses)pâtes rigatoni
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
2
gousses d'ail, hachées
-
2
oignons verts, hachés
-
1
poivron vert, en dés
-
60 ml
(1/4 tasse)graines de sésame
-
250 ml
(1 tasse)crème 15 %
-
125 ml
(1/2 tasse)bouillon de poulet
-
1 l
(4 tasses)dindon ou poulet cuit, effiloché
-
3 ml
(1/2 c. à thé)muscade, moulue
-
Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Dans une casserole, faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Réserver.
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail, les oignons verts et le poivron.
Incorporer les graines de sésame, la crème et le bouillon de poulet.
Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Incorporer le dindon et la muscade. Faire mijoter quelques minutes et assaisonner.
Servir la sauce sur les pâtes.
Source :
Metro
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