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Ratatouille au four

Ratatouille au four

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6 Votes

Sans Gluten

4

portions

0:30

Préparation

1:30

CUISSON

2:00

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1

petite aubergine

2

grosses tomates

1

gros oignon

225 g
(1/2 lb)
courgettes

1

poivron

2

gousses d'ail

60 ml
(1/4 tasse)
huile d'olive

thym

origan

basilic

sel et poivre

au goût fromage parmesan

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Préparation

Préchauffer le four à 190°C (375°F).

Peler l'aubergine et couper en tranches de 1 cm (1/2").

Trancher les tomates, l'oignon et les courgettes.

Couper le poivron en lamelles.

Ecraser l'ail ; incorporer l'huile ; ajouter les herbes.

Badigeonner un grand plat allant au four avec un peu d'huile.

Déposer les légumes par étages ; saupoudrer de sel et de poivre.

Couvrir ; faire cuire au four de 60 à 90 minutes.

Au moment de servir, saupoudrer de fromage parmesan.

Source : Metro

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.