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Livraison
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Dans un bol, combiner 45 ml (3 c. à soupe) de farine avec le sel, le thym et le poivre.
Déposer les cubes de porc et recouvrir toutes les surfaces de farine assaisonnée.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire colorer les cubes de porc enfarinés, à feu moyen.
Ajouter les légumes, la pomme, le cidre, le bouillon et le vinaigre.
Porter à ébullition, puis transférer dans la mijoteuse.
Faire cuire à intensité moyenne pendant 4 heures.
Au terme de cette cuisson, délayer le reste de farine dans l'eau froide. Verser dans la mijoteuse et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Servir.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.