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Quesadillas au dindon, fromage Champfleury et bacon
2019-09-05
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/quesadillas-dindon-fromage-champfleury-bacon-11110.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Préchauffer le BBQ à feu moyen-fortDéposer les tranches de dindon dans une assiette, enduire légèrement d’huile et saupoudrer d’épices. Laisser reposer à la température de la pièce environ 15 minutes.Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu’il soit doré et un peu croustillant. Déposer sur du papier absorbant afin qu’il s’égoutte et une fois refroidi, l’émietter.Faire cuire les tranches de dindon sur le BBQ (ou dans une poêle) de 3-4 minutes de chaque côté. Laisser reposer 5 minutes puis trancher.Tartiner les tortillas de mayonnaise et de moutarde de Dijon.Trancher finement la pomme et répartir sur la moitié inférieure de la tortilla.Mettre le dindon cuit coupé en tranches et le bacon émietté sur la pomme qui se trouve sur chaque tortilla.Déposer les tranches de fromage sur le dessus. Replier et presser.Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Enduire légèrement d'huile. Faire cuire les quesadillas 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et que le fromage soit fondu.Source: Metro
3-4
Metro
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0
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3-4 poitrine de dindon du Québec (escalopes)
1 pincée épices BBQ
3-4 bacon
4 grands tortillas
10 ml (2 c. à thé) mayonnaise
5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon
1 pomme tranchée finement
120 g (4 onces) fromage Champfleury coupé en longues tranches
Quesadillas au dindon, fromage Champfleury et bacon
3-4
Plat principal
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
3-4
poitrine de dindon du Québec (escalopes)
-
1 pincée
épices BBQ
-
3-4
bacon
-
4
grands tortillas
-
10 ml
(2 c. à thé)mayonnaise
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde de Dijon
-
1
pomme tranchée finement
-
120 g
(4 onces)fromage Champfleury coupé en longues tranches
Préparation
Préchauffer le BBQ à feu moyen-fort
Déposer les tranches de dindon dans une assiette, enduire légèrement d’huile et saupoudrer d’épices. Laisser reposer à la température de la pièce environ 15 minutes.
Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu’il soit doré et un peu croustillant. Déposer sur du papier absorbant afin qu’il s’égoutte et une fois refroidi, l’émietter.
Faire cuire les tranches de dindon sur le BBQ (ou dans une poêle) de 3-4 minutes de chaque côté. Laisser reposer 5 minutes puis trancher.
Tartiner les tortillas de mayonnaise et de moutarde de Dijon.
Trancher finement la pomme et répartir sur la moitié inférieure de la tortilla.
Mettre le dindon cuit coupé en tranches et le bacon émietté sur la pomme qui se trouve sur chaque tortilla.
Déposer les tranches de fromage sur le dessus. Replier et presser.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Enduire légèrement d'huile. Faire cuire les quesadillas 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et que le fromage soit fondu.
Source: Metro
Source :
Metro
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