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Poutine Foodtruck https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poutine-foodtruck-11393.jpg PT05M PT03M PT08M
Chauffer l’huile de la friteuse à 275°F.Éplucher les patates et les couper en bâtonnetsPrécuire les frites 3 minutes, les égoutter et les laisser reposer.Couper le bacon, les saucisses et les oignons, les faire cuire à feu moyen élevé. Faire cuire les frites 3 minutesPendant la cuisson des frites, faire la sauce (voir les instructions sur le sachet de sauce poutine Le Connaisseur).Faire la mayonnaise à l’érable en mélangeant la mayonnaise au sirop).Mettre les frites dans un bol, le fromage, la garniture et verser la sauce sur le dessus.Napper de la mayonnaise à l’érable.Source: Casse-croûte Le Connaisseur
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4 pommes de terre Russet jumbo (8 régulières) sauce à poutine Le Connaisseur 200 g (1/2 lb) fromage en grains ou plus 70 g (.15 lb) bacon cuit coupé en morceaux 80 g (.17 lb) saucisse à hot-dog coupées en rondelles 80 g (.17 lb) oignons cuits 60 ml (4 c. à soupe) mayonnaise à l'érable
Poutine Foodtruck

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Ingrédients

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  • 4
    pommes de terre Russet jumbo (8 régulières)

  • sauce à poutine Le Connaisseur
  • 200 g
    (1/2 lb)
    fromage en grains ou plus
  • 70 g
    (.15 lb)
    bacon cuit coupé en morceaux
  • 80 g
    (.17 lb)
    saucisse à hot-dog coupées en rondelles
  • 80 g
    (.17 lb)
    oignons cuits
  • 60 ml
    (4 c. à soupe)
    mayonnaise à l'érable
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Préparation

Chauffer l’huile de la friteuse à 275°F.

Éplucher les patates et les couper en bâtonnets

Précuire les frites 3 minutes, les égoutter et les laisser reposer.

Couper le bacon, les saucisses et les oignons, les faire cuire à feu moyen élevé. Faire cuire les frites 3 minutes

Pendant la cuisson des frites, faire la sauce (voir les instructions sur le sachet de sauce poutine Le Connaisseur).

Faire la mayonnaise à l’érable en mélangeant la mayonnaise au sirop).

Mettre les frites dans un bol, le fromage, la garniture et verser la sauce sur le dessus.

Napper de la mayonnaise à l’érable.

Source: Casse-croûte Le Connaisseur

Source : Metro

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