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Poulet style Indien
2019-08-16
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-indien-11094.jpg
PT10M
PT20M
PT45M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.Couper les hauts de cuisses de poulet en deux dans le sens de la longueur.
Mariner le poulet dans la marinade 15 minutes au réfrigérateur. (Vous pouvez mariner le poulet plus longtemps pour ponctuer le goût)Préchauffer le BBQ.Cuire le poulet sur le grill 15 minutes de chaque côté.Servir sur un pain Naan avec de la tzatziki, des tomates, des oignons rouges, de la coriandre et des tranches de concombres.NOTE: Je recommande de cuire le poulet sur une surface antiadhésive conçue pour la cuisson au BBQ.Source: Max L'Affamé
4
5
1
5
5
Pour la marinade
125 ml (1 tasse) yogourt grec 0% Irresistibles
100 ml (.4 tasse) lait de coco
30 ml (2 c. à soupe) miel
15 ml (1 c. à soupe) gingembre haché
1 ail haché
30 ml (2 c. à soupe) poudre de cari
15 ml (1 c. à soupe) cumin moulu Irresistibles
5 ml (1 c. à thé) curcuma moulu Irresistibles
15 ml (1 c. à soupe) sauce sriracha
30 ml (2 c. à soupe) coriandre hachée
2 sac hauts de cuisses de poulet désossés de grains, sans peau, Naturalia Irresistibles
Pour les gyro
240 g (1 sac) petits pains ronds Naan original Irresistibles
125 ml (1 tasse) tzatziki
4 concombres libanais coupés en tranches
2 tomate coupées en tranches
1 oignon rouge émincé
30 ml (2 c. à soupe) coriandre hachée
Poulet style Indien
4
Plat principal
0:10
Préparation
0:20
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Pour la marinade
-
125 ml
(1 tasse)yogourt grec 0% Irresistibles
-
100 ml
(.4 tasse)lait de coco
-
30 ml
(2 c. à soupe)miel
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre haché
-
1
ail haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)poudre de cari
-
15 ml
(1 c. à soupe)cumin moulu Irresistibles
-
5 ml
(1 c. à thé)curcuma moulu Irresistibles
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce sriracha
-
30 ml
(2 c. à soupe)coriandre hachée
-
2 sac
hauts de cuisses de poulet désossés de grains, sans peau, Naturalia Irresistibles
-
Pour les gyro
-
240 g
(1 sac)petits pains ronds Naan original Irresistibles
-
125 ml
(1 tasse)tzatziki
-
4
concombres libanais coupés en tranches
-
2
tomate coupées en tranches
-
1
oignon rouge émincé
-
30 ml
(2 c. à soupe)coriandre hachée
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Couper les hauts de cuisses de poulet en deux dans le sens de la longueur. Mariner le poulet dans la marinade 15 minutes au réfrigérateur. (Vous pouvez mariner le poulet plus longtemps pour ponctuer le goût)
Préchauffer le BBQ.
Cuire le poulet sur le grill 15 minutes de chaque côté.
Servir sur un pain Naan avec de la tzatziki, des tomates, des oignons rouges, de la coriandre et des tranches de concombres.
NOTE: Je recommande de cuire le poulet sur une surface antiadhésive conçue pour la cuisson au BBQ.
Source: Max L'Affamé
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