Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Poulet lollipop style buffalo
2023-04-17
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pilons-bbq-style-lollipop-12121.jpg
PT1H00M
PT45M
PT1H45M
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faire une incision tout le tour de l’os des pilons pour couper les tendons et retirer la peau, le cartilage et la chair du haut du pilon.Descendre le reste de la peau et de la chair au bas des pilons afin de former une boule.Déposer les pilons dans un bol, puis ajouter l’huile d’olive, la fécule de maïs, la poudre d’ail, le sel et le poivre, puis mélanger pour bien enrober.Préchauffer le four à 400 F.Déposer les pilons tête vers le bas, donc debout sur une plaque à cuisson, puis enfourner pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la peau soit légèrement croustillante.Pendant que les pilons sont en cuisson, dans une petite casserole, combiner la sauce BBQ et le beurre, puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Réserver au chaud.Pendant que les pilons sont en cuisson, faire la sauce au bleu, donc combiner tous les ingrédients, puis mélanger jusqu’à homogénéité. Goûter, puis rectifier.Lorsque tout est prêt, tremper les pilons dans la sauce BBQ, de sorte à ce que ce soit seulement la viande qui soit recouverte, comme un lollipop.Déposer dans une assiette, puis décorer avec la sauce au bleu et les oignons verts.Servir immédiatement.Source : Folks & Forks
4-6
5
1
5
5
10-12 pilons de poulet frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 bouteille de sauce BBQ à la pêche et au piment de Cayenne vieilli Irresistibles
1/3 tasse beurre froid
3 oignons verts hachés
Pour la sauce:
3/4 tasse crème sure 14%
3 c. à soupe mayo
1/3 tasse lait de babeurre
1/3 tasse de fromage bleu
Le jus d'1/2 citron
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé poudre d'ail
2 c. à thé miel
1/4 tasse de ciboulette hachée
2 c. à soupe d'aneth fraîche hachée
sel et poivre du moulin
Poulet lollipop style buffalo
4-6
Plat principal
1:00
Préparation
0:45
CUISSON
1:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
10-12 pilons de poulet frais
-
1 c. à soupe
d'huile d'olive
-
1 c. à thé
de poudre d'ail
-
1 c. à thé
de sel
-
1 c. à thé
de poivre
-
2 c. à soupe
de fécule de maïs
-
1 bouteille
de sauce BBQ à la pêche et au piment de Cayenne vieilli Irresistibles
-
1/3 tasse
beurre froid
-
3 oignons verts hachés
-
Pour la sauce:
-
3/4 tasse
crème sure 14%
-
3 c. à soupe
mayo
-
1/3 tasse
lait de babeurre
-
1/3 tasse
de fromage bleu
-
Le jus d'1/2 citron
-
2 c. à thé
de sauce Worcestershire
-
1 c. à thé
poudre d'ail
-
2 c. à thé
miel
-
1/4 tasse
de ciboulette hachée
-
2 c. à soupe
d'aneth fraîche hachée
-
sel et poivre du moulin
Préparation
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faire une incision tout le tour de l’os des pilons pour couper les tendons et retirer la peau, le cartilage et la chair du haut du pilon.
Descendre le reste de la peau et de la chair au bas des pilons afin de former une boule.
Déposer les pilons dans un bol, puis ajouter l’huile d’olive, la fécule de maïs, la poudre d’ail, le sel et le poivre, puis mélanger pour bien enrober.
Préchauffer le four à 400 F.
Déposer les pilons tête vers le bas, donc debout sur une plaque à cuisson, puis enfourner pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la peau soit légèrement croustillante.
Pendant que les pilons sont en cuisson, dans une petite casserole, combiner la sauce BBQ et le beurre, puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Réserver au chaud.
Pendant que les pilons sont en cuisson, faire la sauce au bleu, donc combiner tous les ingrédients, puis mélanger jusqu’à homogénéité. Goûter, puis rectifier.
Lorsque tout est prêt, tremper les pilons dans la sauce BBQ, de sorte à ce que ce soit seulement la viande qui soit recouverte, comme un lollipop.
Déposer dans une assiette, puis décorer avec la sauce au bleu et les oignons verts.
Servir immédiatement.
Source : Folks & Forks
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
