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Poulet crapaudine du sud de l'Italie
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poulet-crapaudine-sud-Italie.-1471.jpg
PT15M
PT1H00M
PT2H15M
Ouvrir les poulets en deux, sans le séparer complètement, en leur donnant une forme de crapaud. Les déposer dans un plat en verre.Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.Verser la marinade sur les poulets et mariner 1 heure au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Retirer les poulets de la marinade et bien les égoutter.Déposer les poulets sur une feuille de papier d'aluminium huilée et cuire à couvert 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 85°C/185°F.
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Metro
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2 poulets entiers
marinade piquante :
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
1 oeufs
15 ml (1 c. à soupe) paprika
10 ml (2 c. à thé) assaisonnement pour volaille
1 piment jalapeno frais, haché
2 gousses d'ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) vin blanc
Poulet crapaudine du sud de l'Italie
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
1:00
CUISSON
2:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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2
poulets entiers
-
marinade piquante :
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
oeufs
-
15 ml
(1 c. à soupe)paprika
-
10 ml
(2 c. à thé)assaisonnement pour volaille
-
1
piment jalapeno frais, haché
-
2
gousses d'ail, hachées
-
30 ml
(2 c. à soupe)vin blanc
Préparation
Ouvrir les poulets en deux, sans le séparer complètement, en leur donnant une forme de crapaud. Les déposer dans un plat en verre.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Verser la marinade sur les poulets et mariner 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Retirer les poulets de la marinade et bien les égoutter.
Déposer les poulets sur une feuille de papier d'aluminium huilée et cuire à couvert 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 85°C/185°F.
Source :
Metro
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