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Dans un poêlon chaud, saisir dans l’huile d’olive le rôti d’épaule bien assaisonné. Colorer tout le tour du rôti.
Déposer tous les légumes préparés au fond de la mijoteuse et placer le rôti de porc au milieu.
Dans un petit bol, combiner le sachet de soupe à l’oignon et le vin blanc, bien mélanger, puis verser le tout sur le rôti. Ajouter les branches de thym.
Cuire à faible température (LOW) pendant 6 heures. Au terme de la cuisson, retirer le rôti et le recouvrir de papier d’aluminium. Laisser reposer le rôti 30 minutes.
Pendant ce temps, placer les légumes dans une assiette de service en laissant le centre de l’assiette libre. Épaissir la sauce à l’aide de la fécule de maïs délayée dans l’eau froide. Assaisonner.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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