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Poitrines de poulet marinées au jus d'agrumes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poitrines-poulet-marinees-agrumes-1693.jpg
PT15M
PT15M
PT1H00M
Dans un bol en verre, mélanger l'huile d'olive, le jus d'agrume et le persil.Couvrir et faire mariner les poitrines de poulet environ 30 minutes au réfrigérateur.Égoutter les poitrines.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Badigeonner d'huile une feuille de papier sulfurisé (parchemin), y déposer les poitrines.Ajouter les tomates, l'oignon, les champignons, le concentré de poulet et le romarin.Fermer la papillote et la déposer sur une feuille de papier d'aluminium; cuire 10 à 15 minutes.Laisser reposer 2 minutes avant d'ouvrir.
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Metro
3
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5
1
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
125 ml (1/2 tasse) jus d'agrume
60 ml (1/4 tasse) persil frais, haché
4 poitrines de poulet, désossées
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
4 tomate cerise
1/2 oignon blanc, tranché en rondelle
8 champignon, tranchés
30 ml (2 c. à soupe) concentré de poulet
4 branches de romarin
Au goût, sel et poivre
Poitrines de poulet marinées au jus d'agrumes
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
125 ml
(1/2 tasse)jus d'agrume
-
60 ml
(1/4 tasse)persil frais, haché
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4
poitrines de poulet, désossées
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
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4
tomate cerise
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1/2
oignon blanc, tranché en rondelle
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8
champignon, tranchés
-
30 ml
(2 c. à soupe)concentré de poulet
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4
branches de romarin
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Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans un bol en verre, mélanger l'huile d'olive, le jus d'agrume et le persil.
Couvrir et faire mariner les poitrines de poulet environ 30 minutes au réfrigérateur.
Égoutter les poitrines.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Badigeonner d'huile une feuille de papier sulfurisé (parchemin), y déposer les poitrines.
Ajouter les tomates, l'oignon, les champignons, le concentré de poulet et le romarin.
Fermer la papillote et la déposer sur une feuille de papier d'aluminium; cuire 10 à 15 minutes.
Laisser reposer 2 minutes avant d'ouvrir.
Source :
Metro
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