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Poêlée de lentilles, chou frisé et saucisses de seitan https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poelee-lentilles-chou-frise-saucisses-seitan-Gusta-11545.jpg PT10M PT30M PT40M
Faire revenir à feu moyen avec un filet d’huile, les oignons rouges et le thym frais pendant quelques minutes.Ajouter les saucisses de seitan et faire revenir le tout 3-4 minutes jusqu’à que les saucisses se colorent.Ajouter la branche de céleri, les dés de carottes, les cubes de patates douces. Faire revenir à feu doux pendant 10-15 minutes.Ajouter le chou frisé. Couvrir la poêle et faire cuire le tout pendant 5 minutes environ.Ajouter les lentilles brunes cuites et laisser mijoter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et chaud.Assaisonner à votre convenance. Servir!
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30 ml (2 c. à soupe) huile végétale 60 g (2 onces) oignon rouge coupé 1 branche céleri finement coupé 1 carotte pelée et découpée en dés 550 g (1.2 lb) patates douces pelées et coupées en cubes 4 saucisse de seitan Vegan dog de GUSTA, coupées en rondelles 15 g (1/2 once) thym frais 540 ml (1 boîte de conserve) lentilles brunes cuites, rincées et égouttées 550 g (1.2 lbs) chou frisé sans les branches et découpé Au goût sel et poivre
Poêlée de lentilles, chou frisé et saucisses de seitan

Poêlée de lentilles, chou frisé et saucisses de seitan

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Ingrédients

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile végétale
  • 60 g
    (2 onces)
    oignon rouge coupé
  • 1 branche
    céleri finement coupé
  • 1
    carotte pelée et découpée en dés
  • 550 g
    (1.2 lb)
    patates douces pelées et coupées en cubes
  • 4
    saucisse de seitan Vegan dog de GUSTA, coupées en rondelles
  • 15 g
    (1/2 once)
    thym frais
  • 540 ml
    (1 boîte de conserve)
    lentilles brunes cuites, rincées et égouttées
  • 550 g
    (1.2 lbs)
    chou frisé sans les branches et découpé
  • Au goût
    sel et poivre
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Préparation

Faire revenir à feu moyen avec un filet d’huile, les oignons rouges et le thym frais pendant quelques minutes.

Ajouter les saucisses de seitan et faire revenir le tout 3-4 minutes jusqu’à que les saucisses se colorent.

Ajouter la branche de céleri, les dés de carottes, les cubes de patates douces. Faire revenir à feu doux pendant 10-15 minutes.

Ajouter le chou frisé. Couvrir la poêle et faire cuire le tout pendant 5 minutes environ.

Ajouter les lentilles brunes cuites et laisser mijoter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et chaud.

Assaisonner à votre convenance. Servir!

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