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Plateau de fromages d'ici
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/plateau-fromages-2125.jpg
PT15M
PT00M
PT15M
Présenter les variétés de fromages sur un seul plateau.S'assurer que les fromages ne se touchent pas pour ne pas mélanger les saveurs.Prévoir 3 variétés de fromage par service et entre 45 g (1 1/2 oz) et 60 g (2 oz) par personne.Envelopper d'une pellicule plastique.Sortir les fromages 1h avant le service car ils sont meilleurs servis à température ambiante.Accompagner d'un assortiment de pain frais,biscottes et craquelins.Servir des fruits frais, figues, pommes raisins.
8
Metro
3
5
5
1
variétés de fromages d'ici brie double crème, bleubry, camembert, fin renard
baguettes pains artisanaux
feuilletes suisses, biscottes et craquelins.
fruits frais, figues, pommes raisins
Plateau de fromages d'ici
8
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
variétés de fromages d'ici brie double crème, bleubry, camembert, fin renard
-
baguettes pains artisanaux
-
feuilletes suisses, biscottes et craquelins.
-
fruits frais, figues, pommes raisins
Préparation
Présenter les variétés de fromages sur un seul plateau.
S'assurer que les fromages ne se touchent pas pour ne pas mélanger les saveurs.
Prévoir 3 variétés de fromage par service et entre 45 g (1 1/2 oz) et 60 g (2 oz) par personne.
Envelopper d'une pellicule plastique.
Sortir les fromages 1h avant le service car ils sont meilleurs servis à température ambiante.
Accompagner d'un assortiment de pain frais,biscottes et craquelins.
Servir des fruits frais, figues, pommes raisins.
Source :
Metro
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