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Muffins aux ananas

Muffins aux ananas

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muffins

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Préparation

0:20

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1

oeufs

60 ml
(1/4 tasse)
margarine non hydrogénée

80 ml
(1/3 tasse)
miel liquide ou de purée de fruits

1 x 540 ml
(1 x 19 onces)
ananas en morceaux non égouttés

1 ml
(1/4 c. à thé)
muscade moulue

2 ml
(1/2 c. à thé)
sel

60 ml
(1/4 tasse)
lait 2%

440 ml
(1 3/4 tasses)
farine de blé entier

60 ml
(1/4 tasse)
farine d'avoine cuisson rapide

15 ml
(1 c. à soupe)
poudre à pâte

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F)

Mélanger au batteur les 7 premiers ingrédients en les ajoutant un à un selon l'ordre indiqué.

Bien mélanger dans un autre bol les farines et la poudre à pâte.

Ajouter ce mélange au premier et brasser légèrement jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Remplir 12 moules à muffins légèrement graissés.

Cuire au four environ 15-20 minutes.

Servir chaud avec un peu de margarine Nuvel.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.