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Moules à l’italienne
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Moules-italienne-1266.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Dans une grande casserole, verser le vin, le jus de tomates,ajouter l'ail et les moules. Couvrir et faire cuire à feu vif quelques minutes jusqu'à ce les moules s'ouvrent.Retirer les moules à l'aide d'une écumoire. Réserver le jus de cuisson.Passer le jus de cuisson au tamis et verser de nouveau dans la casserole.Ajouter le reste des ingrédients et réduire de moitié. Ajouter la crème et laisser mijoter 4-5 min.
4
Metro
3
6
5
2
250 ml (1 tasse) vin blanc
250 ml (1 tasse) jus de tomates
1 gousse d'ail, hachée
1 sac- 907 g moules cultivées fraîches
1x398 ml (1x14 oz) tomates en dés, égouttées
3 ml (1/2 c. à thé) poivre moulu
60 ml (1/4 c. à thé) origan
190 ml (3/4 tasse) crème 15%
15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché
Moules à l’italienne
-
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Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)vin blanc
-
250 ml
(1 tasse)jus de tomates
-
1
gousse d'ail, hachée
-
1 sac- 907 g
moules cultivées fraîches
-
1x398 ml
(1x14 oz)tomates en dés, égouttées
-
3 ml
(1/2 c. à thé)poivre moulu
-
60 ml
(1/4 c. à thé)origan
-
190 ml
(3/4 tasse)crème 15%
-
15 ml
(1 c. à soupe)persil frais, haché
Préparation
Dans une grande casserole, verser le vin, le jus de tomates,ajouter l'ail et les moules. Couvrir et faire cuire à feu vif quelques minutes jusqu'à ce les moules s'ouvrent.
Retirer les moules à l'aide d'une écumoire. Réserver le jus de cuisson.
Passer le jus de cuisson au tamis et verser de nouveau dans la casserole.
Ajouter le reste des ingrédients et réduire de moitié. Ajouter la crème et laisser mijoter 4-5 min.
Source :
Metro
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Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
