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Mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
Faire mariner le bifteck de palette au réfrigérateur pendant 24 heures.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Retirer le bœuf de la marinade; bien égoutter.
Dans une casserole allant au four, faire colorer légèrement les morceaux de palette à feu moyen.
Dans un bol, mélanger la farine au bouillon de bœuf froid pour éviter les grumeaux.
Verser sur la viande.Couvrir et faire cuire au four pendant 2 heures.
Retirer le bœuf ; déposer dans un plat de service.
Dégraisser le fond de cuisson si nécessaire.À l'aide d'un fouet, agiter la sauce.
Saler et poivre au goût
Napper de sauce les biftecks de palette.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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