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Mélange d'herbes salée séchées
2018-08-31
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/melange-herbes-salee-sechees-10922.jpg
PT30M
PT6H00M
PT6H30M
Laver les herbes, bien les sécher et enlever les tiges.Déposer les carottes sur une plaque de cuisson et faire cuire 6 heures au four à 180, la porte entrouverte.Après 2 heures de cuisson, ajouter les fines herbes sur une autre plaque et faire cuire 4 heures.Mettre les fines herbes séchées dans un bocal et entreposer à l’abri de la lumière.
1
0
0
0
0
2 tasses persil frisé
1 tasse sarriette
1/2 tasse cerfeuil
1/2 tasse feuille de celeri
2 carotte coupées en brunoise
1/4 tasse sel
Mélange d'herbes salée séchées
1
Accompagnement
0:30
Préparation
6:00
CUISSON
6:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2 tasses
persil frisé
-
1 tasse
sarriette
-
1/2 tasse
cerfeuil
-
1/2 tasse
feuille de celeri
-
2
carotte coupées en brunoise
-
1/4 tasse
sel
Préparation
Laver les herbes, bien les sécher et enlever les tiges.
Déposer les carottes sur une plaque de cuisson et faire cuire 6 heures au four à 180, la porte entrouverte.
Après 2 heures de cuisson, ajouter les fines herbes sur une autre plaque et faire cuire 4 heures.
Mettre les fines herbes séchées dans un bocal et entreposer à l’abri de la lumière.
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