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Marlin bleu à la diable
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Marlin-bleu-diable-4427.jpg
PT10M
PT10M
PT1H20M
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les darnes de marlin bleu.Laisser mariner 1h en les retournant.Enlever les darnes de la marinade et faire cuire au barbecue à intensité moyenne ou au four à 190 °C (375 °F) pendant 4 à 5 minutes par côté.
4
Metro
3
1
3
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4 marlin bleu
Marlin bleu à la diable
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
1:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
marlin bleu
-
marinade :
-
80 ml
(1/3 tasse)jus de lime
-
80 ml
(1/3 tasse)jus de citron
-
60 ml
(1/4 tasse)coriandre fraîche, hachée
-
25 ml
(5 c. à thé)miel
-
5 ml
(1 c. à thé)chili broyé
-
20 ml
(4 c. à thé)persil, haché
-
10 ml
(2 c. à thé)jalapeño, haché
-
10 ml
(2 c. à thé)origan, séché
-
125 ml
(1/2 tasse)huile d'olive
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les darnes de marlin bleu.
Laisser mariner 1h en les retournant.
Enlever les darnes de la marinade et faire cuire au barbecue à intensité moyenne ou au four à 190 °C (375 °F) pendant 4 à 5 minutes par côté.
Source :
Metro
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