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Litchis farcis au bleu
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/litchis-farcis-bleu-5410.jpg
PT45M
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Bien égoutter les litchis.Déposer les morceaux de fromage bleu dans un tamis, les écraser avec le dos d'une cuillère au-dessus d'un bol. Mélanger les deux fromages jusqu'à consistance onctueuse et ajouter un peu de crème, si nécessaire.Verser la préparation de fromages dans une poche à pâtisserie munie d'une petite douille et en farcir les litchis.Déposer sur une feuille de jeune épinard chaque litchi et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
20
Metro
4
3
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20-30 litchi ou 2 boîtes
100 g (3 oz) fromage bleu, émiétté
100 g (3 oz) fromage à la crème, à temperature ambiante
crème 35 %, si nécessaire
qte suff. feuilles de bébé épinards
Litchis farcis au bleu
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Sans Gluten
20
bouchées
0:45
Préparation
0:00
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
20-30
litchi ou 2 boîtes
-
100 g
(3 oz)fromage bleu, émiétté
-
100 g
(3 oz)fromage à la crème, à temperature ambiante
-
crème 35 %, si nécessaire
-
qte suff. feuilles de bébé épinards
Préparation
Bien égoutter les litchis.
Déposer les morceaux de fromage bleu dans un tamis, les écraser avec le dos d'une cuillère au-dessus d'un bol. Mélanger les deux fromages jusqu'à consistance onctueuse et ajouter un peu de crème, si nécessaire.
Verser la préparation de fromages dans une poche à pâtisserie munie d'une petite douille et en farcir les litchis.
Déposer sur une feuille de jeune épinard chaque litchi et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Source :
Metro
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