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Linguini alla puttanesca (sauce tomates épicées relevée aux anchois)
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/linguini-puttanesca-sauce-tomates-anchois-2209.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Faire cuire les pâtes selon les directives du fabricant, réserver.Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile sans les colorer. Ajouter le reste des ingrédients,laissez mijoter 10 minutes.Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger pour bien les enrober.Servir aussitôt.
4
Metro
4
2
4
4
450 g (1 lb) linguine pâtes fraîches
2 gousses d'ail, hachées finement
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
60 ml (1/4 tasse) pâte d'anchois
796 ml (28 oz) tomates italiennes en dés
60 ml (1/4 tasse) olives noires énoyautées, tranchées
30 ml (2 c. à soupe) câpres égouttées
60 ml (1/4 tasse) persil haché
au goût, sel et poivre
Linguini alla puttanesca (sauce tomates épicées relevée aux anchois)
-
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
450 g
(1 lb)linguine pâtes fraîches
-
2
gousses d'ail, hachées finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
60 ml
(1/4 tasse)pâte d'anchois
-
796 ml
(28 oz)tomates italiennes en dés
-
60 ml
(1/4 tasse)olives noires énoyautées, tranchées
-
30 ml
(2 c. à soupe)câpres égouttées
-
60 ml
(1/4 tasse)persil haché
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Faire cuire les pâtes selon les directives du fabricant, réserver.
Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile sans les colorer. Ajouter le reste des ingrédients,laissez mijoter 10 minutes.
Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger pour bien les enrober.
Servir aussitôt.
Source :
Metro
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