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Lait aux poires et aux canneberges
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Lait-poires-canneberges-1307.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans la jatte du mélangeur, verser le lait et réduire les canneberges en purée.Passer le liquide au tamis pour enlever les graines.Verser de nouveau dans la jatte.Couper les poires en quartiers, peler, enlever le coeur.Ajouter au lait de canneberges, les poires, la crème glacée, le jus de citron. Réduire en purée.
3
Chef Soeur Angèle
0
0
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125 ml (1/2 tasse) canneberges rouges
375 ml (1 1/2 tasse) lait
2 poires mûres
125 ml (1/2 tasse) crème glacée à la vanille
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
Lait aux poires et aux canneberges
3
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)canneberges rouges
-
375 ml
(1 1/2 tasse)lait
-
2
poires mûres
-
125 ml
(1/2 tasse)crème glacée à la vanille
-
15 ml
(1 c. à soupe)jus de citron
Préparation
Dans la jatte du mélangeur, verser le lait et réduire les canneberges en purée.
Passer le liquide au tamis pour enlever les graines.
Verser de nouveau dans la jatte.
Couper les poires en quartiers, peler, enlever le coeur.
Ajouter au lait de canneberges, les poires, la crème glacée, le jus de citron. Réduire en purée.
Source :
Chef Soeur Angèle
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