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Jambon à la bière

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3 Votes

Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

1:00

CUISSON

1:15

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1 1/2 kg
(3 lb)
jambon désossé non cuit

3

clous de girofle entiers

2

ail coupées en deux

125 ml
(1/2 tasse)
bière

60 ml
(1/4 tasse)
mélasse

5 ml
(1 c. à thé)
moutarde sèche

30 ml
(2 c. à soupe)
thym frais, haché ou thym séché 10 ml (2 c. à thé)

1

oignon, en quartiers

3

carotte, en rondelles

3

branches de céleri en julienne

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Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Piquer le jambon de clous de girofle et de gousses d'ail. Le déposer dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélanger la bière, la mélasse, la moutarde sèche et le thym.

Verser sur le jambon.

Ajouter les légumes et couvrir.

Cuire au four 45 minutes.

Accompagner d'asperges et de riz assaisonné.

Source : Metro

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Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.