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Huîtres au gratin
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/huitres-gratin-4368.jpg
PT10M
PT22M
PT32M
Préchauffer le four à 225 °C/425 °F.Faire sauter les huîtres à feu vif dans un peu de beurre pendant environ 2 minutes. Saler et poivrer légèrement.Beurrer légèrement le fond de 4 ramequins (ou d'un seul plat à gratin). Y répartir la sauce tomate et les huîtres. Garnir de pancetta et de Bocconcini. Napper de béchamel et couvrir de Parmesan râpé.Cuire pendant 20 minutes, au centre du four.
4
Féd. producteurs de lait du Québec
5
1
5
5
12 huîtres moyennes
500 ml (2 tasses) sauce tomate
60 g (2 oz) pancetta, tranchée en julienne
225 g (1/2 lb) bocconcini canadien, tranché
500 ml (2 tasses) sauce béchamel
4 c. à soupe parmesan canadien, râpé
60 ml (1/4 tasse) beurre
sel et poivre
Huîtres au gratin
-
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Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:22
CUISSON
0:32
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
12
huîtres moyennes
-
500 ml
(2 tasses)sauce tomate
-
60 g
(2 oz)pancetta, tranchée en julienne
-
225 g
(1/2 lb)bocconcini canadien, tranché
-
500 ml
(2 tasses)sauce béchamel
-
4 c. à soupe
parmesan canadien, râpé
-
60 ml
(1/4 tasse)beurre
-
sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 225 °C/425 °F.
Faire sauter les huîtres à feu vif dans un peu de beurre pendant environ 2 minutes. Saler et poivrer légèrement.
Beurrer légèrement le fond de 4 ramequins (ou d'un seul plat à gratin). Y répartir la sauce tomate et les huîtres. Garnir de pancetta et de Bocconcini. Napper de béchamel et couvrir de Parmesan râpé.
Cuire pendant 20 minutes, au centre du four.
Source :
Féd. producteurs de lait du Québec
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
