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Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Cuire les nouilles à l'eau bouillante salée. Égoutter. Mélanger les nouilles, les épinards, le thon (ou le saumon), les oignons verts et 250 ml (1 tasse) de fromage. Déposer le mélange dans une assiette à tarte de 23 cm (9 po) profonde, bien graissée.
Dans un bol moyen allant au micro-ondes, battre les oeufs avec le liquide, le sel et le cayenne, juste assez pour mélanger les ingrédients. Cuire au micro-ondes à haute intensité, en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.
Verser dans l'assiette à tarte. Parsemer du reste du fromage. Cuire au four de 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.